НугаШик
Нуга на сахарозаменителях типа эритрита или аллюлозы! Любимое многими лакомство теперь и в низукоуглеводном формате/
Важно!
Мы готовим нугу на сахарозаменителях, но и их количество достаточно высокое. Поэтому Нуга - это сладкий десерт. Вы можете играть со сладостью, добавляя специи и меняя наполнение - здесь ваши варианты неограничены.
Что в курсе?
- Технология приготовления нугиот чего зависит плотность и текстура, как влияет наполнение и условия стабилизации на результат
- Подробная рецептура конфеты "Мягкий орешек"классическая нуга с орехами и нежным освежающим вкусом
- Подробная рецептура конфеты "ШокоШик"шоколадная нуга с орехами и карамельно-шоколадным вкусом
- Особенности работы с сахарозаменителями при диабете и кето,возможные комбинации и замены вкусов, игры со специями
Для кого курс:
- Для шоколатье, которым надоели привычные ганаши и они ищут более легкие начинки.
- Для тех, кто придерживается особой системы питания и выбирает низкоуглеводные десерты как основу.
- Для мам, что ищут замену привычным сладостям - с более полезным составом и интересным вкусом.
- Для тех, кому важен низкий инсулиновый отклик изделия.
- Для кондитеров, что хотят расширить линейку сладостями правильного питания.
- Для продавцов, что выходят на маркетплейсы и кафе и ищут конфеты с хранением без холодильника.
Этот курс уже покорил сердца!
Вот некоторые отзывы:
Вот некоторые отзывы:
Бессрочный чат со студентами и поддержкой напрямую от Марины - в подарок как всегда.