Моя первая конфета
6 лучших дней для того, чтобы успеть и понять все!

Марафон для новичков и тех ,кто чувствует, что ему не хватает знаний и умений для старта!

Идеальный шанс чтобы начать:
  • Неделя интенсивной работы.
  • Прямые эфиры с возможностью просмотра их в записи.
  • Нулевой уровень сложности.
  • Говорим понятным для всех языком.
  • Разбираем все тонкости просто и понятно.
Прийти на марафон может даже школьник!
Приготовить - любой!
Для кого марафон:
  • Любящих мам и бабушек,
    которые хотят научиться готовить полезные десерты и конфеты для родных.
  • Кондитеров,
    которые хотят ввести конфеты в ассортимент, но чувствуют что знаний недостаточно.
  • Шоколатье,
    которые хотят закрыть "дырки" в своих навыках и понимании.
  • Для тех, кто ищет что-то новое, вкусное, интересное
    для тех кто хочет сменить профессию и попасть в интереснейший мир конфет и шоколада.
Что входит в программу марафона?!
6 полезнейших дней и эфиров:
  • Разбираем основные понятия и ингредиенты:
    • где покупать;
    • как выбрать;
    • чем отличаются одно от другого;
    • маркетинговые фишки и обманы производителей;
    • выбор ингредиентов на маркетплейсах и в массовых магазинах.
    1
  • Сахара и их роль в рецептуре
    • что такое сахар и какую задачу в рецепте он несет;
    • как удалить сахар из рецепта;
    • виды сахаров в кондитерском искусстве;
    • выбрать сахар для своей работы и позиционирования.
    2
  • Оборудование и инструменты
    • полный разбор;
    • рекомендации;
    • советы по оптимизации и выбору.
    3
  • Оборудование:
    • что необходимо для старта, как не вылететь в трубу закупая оборудование ;
    • выбираем правильный миксер/блендер/измельчитель/холодильник;
    • выбираем формы и закупаем мелочевку.
    4
  • Ганаши, пралине, крема:
    • ключевая разница понятий;
    • как определяются сроки годности;
    • особенности домашних и профессиональных рецептур;
    • что влияет на текстуру и вкус;
    • сроки годности и их определения.
    5
  • Готовим конфеты вместе
    • «Лимонное варенье»
    • «ШокоМан»
    6
  • Рецепт конфеты «ШоКурага»
    бонус
Присоединиться через бот
Период марафона:
1 февраля - 15 февраля


Поддержка в чате:
1 февраля - 1 марта


Можно присоединиться позже и смотреть записи эфиров!

Поддержка в чате и ответы на вопросы напрямую от Марины Осадченко.
Лучший шанс чтобы начать уже сейчас - создать свою Первую конфету!
Присоединяйся как удобно
Вы можете присоединиться через телеграм бот, выполнив условия и получить доступ по более выгодной цене.
Присоединиться через бот Присоединиться через сайт
Марафон "Моя первая конфета"
Присоединиться через сайт
Идеальный шанс чтобы начать:
- неделя интенсивной работы
- прямые эфиры с возможностью просмотра их в записи
- нулевой уровень сложности
- говорим понятным для всех языком
- разбираем все тонкости просто и понятно