Страница продаж МК Мармелад

Мастер-класс «Мармелады»

Самый яркий по вкусу мармелад в вашей жизни!
Невероятные сочетания и упругая текстура.

Что в мастер-классе?

11 оригинальных рецептов
5 подробных видео-рецепта мармелада на пектине:
- Яблоко-Арахис-шоколад
- Манго-карри
- Копчёная клубника
- Лайм - базилик
- Глинтвейн
Бонусные рецепты мармеладов:
- Крем-брюле,
- Смородина-грецкий орех,
- Пряная облепиха,
- Клубника-базилик,
- Манго-апельсин,
- Тыква-имбирь-лимон.
Таблица вариантов сочетаний фрукты-ягоды-специи-травы
Информацию по пектинам
Их виды, типы, правила выбора и работы.
Теория работы с пектинами, подбор оптимального.

Про курс говорят:

«Я никогда не думала, что цукаты могут звучать так!»
«Это не цукаты, это взрыв какой-то!»
«Я не могу остановится - мне хочется цукатить снова и снова!»

Что мы делаем?

Берем дешевое сырье, что вы обычно выбрасываете или не используете - корки арбуза, кабачки, морковку, дыню

Используя правильную технологию ароматизируем и наполняем их вкусом - помогают нам в этом нерафинированные сахара и сиропы

Оставляем в банках, или сушим, или отправляем в бомбические трюфели - и да! Их рецепт тоже дан в курсе!

Мы можем готовить цукаты из всего! Киви, ананас, апельсины, лимоны, арбузы, кабачки, морковка… Самые смелые студенты цукатить свеклу и даже баклажаны!

Никаких границ - все что вы хотите создать ограничено лишь вашей фантазией.

Для кого курс: