Рецептуры мармелада на агаре
Сочные
Яркие
Интересные
Бюджетные
Понятные всем и каждому
Яркие
Интересные
Бюджетные
Понятные всем и каждому
Подходят для медленного розлива и тех самых мармеладных мишек!
В сборнике рецепты:
- 1Маракуйя
Сычуаньский перец - упругий мармелад с прозрачной сердцевиной и ярким ароматом. - 2Зимний
Брусника и зимние специи - создан для идеальных новогодних коробок и насыщенных вкусами зимних вечеров - 3Малина-апельсин-бальзамико
Сочные малиновые ноты, тёмный оттенки бальзамико и такой многогранный вкус - 4Мармелад Груша-эрл грей
Сочетание груши и чая - это классика вкуса, настоящий осенний вкус - 5Мармелад «Чай с лимоном»
Без пюре и фруктов, с низкой себестоимостью и интересным вкусом
Чтобы добавить мармеладные оттенки в ваши привычные коробочки - поиграйте с агаром, оно того стоит!
- Сроки хранения мармелада - 30-60 дней в зависимости от рецептуры
- Можно использовать в десертах и шоколаде как добавки и украшения
- Не требует специальной подготовки, только изучение эфира «Агар и пектины», «Лабораторная работа по мармеладу слива-розмарин»
Используем сиропы, инулин, кокосовый Сахар или панелу с возможностью замен сахаров - обсуждаем в эфире.