11 оригинальных рецептов в одном мастер-классе! Информацию по пектинам - их виды,типы, правила выбора и работы. Теория работы с пектинами, подбор оптимального 5 подробных видео-рецепта мармелада на пектине.
Яблоко-Арахис-шоколад
Манго-карри
Копчёная клубника
Лайм - базилик
Глинтвейн
Таблица вариантов сочетаний фрукты-ягоды-специи-травы Бонусные рецепты мармеладов:
крем-брюле,
смородина-грецкий орех,
пряная облепиха,
клубника-базилик,
манго-апельсин,
тыква-имбирь-лимон.
Чат в востапе с моим кураторством и ответами на ваши вопросы
Запись эфира по расчету себестоимости и эффективности минипроизводства
Уровень сложности: Базовый / Подходит любому
Категория: Обливные
Состав: Без тёртого какао
Наличие дополнительных сахаров в составе: Опционально