ЦукатоБум

4100,00
р.
Возвращение курса @chocoschool ЦукатоБум с каникул!
Очень ёмкий и наполненный курс.
Вы удивитесь как много раньше мы выбрасывали полезного и очень вкусного.

Курс посвящен работе со способами сахарного консервирования - цукаты, варенье, сиропы.

Пошагово мы разберем:

  • технологию правильной подготовки фруктов к цукателию - чтобы в финале получить красивый продукт а не разваренное нечто;
  • правила подбора сахаров для разных видов цукатов, поймем какой вид сахара куда можно использовать и как создать свой личный вкус цукатов;
  • технологию вяленья фруктов, мягкая как в магазине но на привычном вам сахаре. Не в дегидраторе конечно.
  • 3 вида базовых рецептов цукатов - чтобы на их основе готовить свои!

Апельсиновые дольки с мякотью, лимонные корочки и арбузные хрустяшки - это база, но на их основе можно сделать тыкву, морковь, томат, мандарины и многое другое - вы точно поймете как это делать.

  • веселое цитрусовое варенье с секретом - Морковь - лимон по составу, а мандарин по вкусу - великолепный вкус
  • сиропы для пропитки бисквитов, создания коктейлей и утреннего завтрака - лимон-лаванда мята - лимон
  • три вида трюфелей с цукатами собственного производства

  1. Ароматнейший Ромовый апельсин с темным ромом и цукатами
  2. Безалкогольный Золотистый апельсин - для тех кому алко нельзя, а конфету
  3. Бомбическая текила-черная соль-арбуз - сочетание, дающее сливочный вкус и великолепный аромат

Бонус – обливка цукатов шоколадом и механизм создания вяленых фруктов

Все это удовольствие как всегда без белого сахара и животных жиров!

Наличие дополнительных сахаров в составе: Есть

Смотрите также
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя
Электронная почта
Номер телефона
Дополнительный комментарий
Промокод
Если ваша карта выпущена нероссийским банком, к сожалению, оплата напрямую на сайте невозможна. Создайте заказ и выберите способ оплаты "Оплата картой, выпущенной за пределами РФ". Дождитесь обработки заявки менеджером в течение суток, и она сбросит вам прямую ссылку на оплату для платежей вне России. Спасибо за понимание!
Payment method