Онлайн-школа
живого шоколада
Оригинальные рецепты без белого сахара и животных жиров
Обо мне
Меня зовут Марина Осадченко, я:
Проходила обучение у шефов, дегустаторов, технологов:
Повышая квалификацию:
- Закончила Институт переподготовки по специальности «Технолог»,
- Прошла обучение в Институте дегустации шоколада и какао по специальности «Профессиональный дегустатор шоколада и какао».
А ещё я:
- Дипломированный технолог пищевого производства;
- Судья российского конкурса bean to bar шоколада;
- Профессиональный шоколатье, практик с опытом работы с шоколадом и конфетами более 6 лет.
Проходила обучение у шефов, дегустаторов, технологов:
- Рамон Морато
- Нина Тарасова
- Андрей Канакин
- Луис Амадо
- Ольга Фанг-Юнг
- Ханс Овадо
Повышая квалификацию:
- Закончила Институт переподготовки по специальности «Технолог»,
- Прошла обучение в Институте дегустации шоколада и какао по специальности «Профессиональный дегустатор шоколада и какао».
А ещё я:
- Разработчик уникальных веган рецептур, создаю начинки в сфере веган, основанные на многолетних исследованиях классической литературы, умножив их на свои тесты и опыты.
- Провожу исследования в сфере веган конфет и шоколада, пополняя теоретическую базу науки веган рецептур новыми данными.
Супер предложение:
«Альтернативная нежность»
Минимум углеводов - минимум жира…
Минимум углеводов - минимум жира…
Три сбалансированных ярких вкуса.
-Конфета «Ягодное мороженое»
-Конфета «Шоколадная Румба»
-Конфета «Фисташка-лимон»
Разберём технологию создания конфет, вникнем в особенности использования каждого ингридиента!
-Конфета «Ягодное мороженое»
-Конфета «Шоколадная Румба»
-Конфета «Фисташка-лимон»
Разберём технологию создания конфет, вникнем в особенности использования каждого ингридиента!
Популярные курсы и мастер-классы
Сегодня Chocoschool это:
Более 30 проведенных прямых бесплатных эфиров с мотивациями, лекциями, приглашенными спикерами
Продукция студентов по рецептам школы, которую пробуют по всему миру
Выпускники школы дают свои курсы, работают в своих мастерских и цехах, создают целые сообщества
А ещё это множество новых знакомств, дружб, общения, знаний и просто чудесных людей, с которыми сводит вас школа
Продукция студентов по рецептам школы, которую пробуют по всему миру
Выпускники школы дают свои курсы, работают в своих мастерских и цехах, создают целые сообщества
А ещё это множество новых знакомств, дружб, общения, знаний и просто чудесных людей, с которыми сводит вас школа
Больше 1 500 активных студентов по всему миру
20 выпущенных мастер-классов на самые разные тематики мира ремесленных конфет и шоколада
Дружные сообщества шоколадных мастеров по городам и странам
Самая полная энциклопедия в профиле с ответами на все сложные вопросы
Очный курс "Химия процессов" для тех кто хочет больше и интереснее
20 выпущенных мастер-классов на самые разные тематики мира ремесленных конфет и шоколада
Дружные сообщества шоколадных мастеров по городам и странам
Самая полная энциклопедия в профиле с ответами на все сложные вопросы
Очный курс "Химия процессов" для тех кто хочет больше и интереснее
Шоколадный блог
Работы наших учеников