Оригинальные рецепты без белого сахара и животных жиров
Обо мне
Меня зовут Марина Осадченко, я:
Дипломированный технолог пищевого производства;
Судья общероссийского конкурса шоколада "Шоколад Года";
Профессиональный шоколатье, практик с опытом работы с шоколадом и конфетами более 8 лет.
Проходила обучение у шефов, дегустаторов, технологов:
Рамон Морато
Нина Тарасова
Андрей Канакин
Луис Амадо
Ольга Фанг-Юнг
Александр Бардо
Джорди Бордас
Повышая квалификацию:
- Изучила труды французских и итальянских авторов в сфере пищевого производства. - Закончила Институт переподготовки по специальности «Технолог», - Прошла обучение в Институте дегустации шоколада и какао по специальности «Профессиональный дегустатор шоколада и какао».
А ещё я:
Разработчик уникальных веган рецептур, создаю начинки в сфере веган, основанные на многолетних исследованиях классической литературы, умножив их на свои тесты и опыты.
Провожу исследования в сфере веган конфет и шоколада, пополняя теоретическую базу науки веган рецептур новыми данными.
Потому что, обожаю нежный вкус ремесленного шоколада без белого сахара и лецитина.
Все курсы школы
Супер предложение:
Создай Свою Первую Конфету!
Марафон для новичков и тех, кто чувствует, что ему не хватает знаний и умений для старта!
Чудесных дней.
Активных эфиров и множество полезных знаний.
Поддержка в чате и ответы на вопросы напрямую от Марины Осадченко.