Памятка "Работа с орехами"

800,00

р.

Мини курс по подготовке Орехов к кондитерскому производству:

особенности работы с различными видами Орехов;
выбор ореха в зависимости от условий хранения и сроков годности изделия;
правила создания и хранения ореховых паст;
основные мифы в этой области.

Разбираем орехи по косточкам!

В памятке:

1,5 часовая лекция;
памятке про особенности работы с разными видами Орехов.