Напитки и специи

1900,00
р.
Что будет в курсе?

Вишня-текила - черный кунжут - двухслойная корпусная конфета: нежный ганаш из пюре вишни, Черной соли с контрастным оттенком текилы и пралине из черного кунжута. Спирт 4%

Мандарин-куантро-сычуаньский перец - двухслойная нарезная или корпусная конфета: кисло-сладкий ганаш из пюре мандарина с нотами свежести, цитруса и гармоничным дуэтом с апельсиновым ликёром Куантро и пралине с кедровым орехом или коноплёй. Спирт 5%

Малина-мартини-красный кампот - двухслойная обливная конфета - хрустящая печенька с карамельным кранчем и перцем красный кампот и очень сливочный ганаш гармонии Малины и сухого вермута Мартини. Спирт 3%

Джин-клюква-розовый перец - трюфель или нарезная - сочная клюква, брутальный джин и лёгкая сладость розового перца. Спирт 4%

4 бомбические конфеты на любой вкус!

И бонусные рецепты:

The shishka -брутальная конфета для настоящего русского вкуса, обливная или трюфель - Бодрящий ганаш с водкой Клюква; сосновыми шишками; Клюквой и розовым перцем. Спирт 4 %

Новогодняя - нарезная или трюфель - очень брутальная конфета- ром, черный изюм, новогодние специи - ганаш с восточным оттенком и ароматом нового года. Спирт 6%

Коньячно-фундучный трюфель - насыщенный и терпкий, настоящий мужской вкус с яркими нотами коньяка и лесного ореха. Спирта 5%, вкус прекрасен для тех кто любит классику вкуса

Все пряности заменяемые и обсуждаемы в чате?
Сроки годности конфет до 55 дней

Курс включает:
  • Подробное видео с 4мя рецептами конфет
  • Технологические карты на 7 рецептур
  • Чат поддержку студентов с ответами на вопросы

    Уровень сложности: Продвинутый

    Категория: Корпусные

    Категория: Нарезные

    Категория: Обливные

    Состав: Содержат алкоголь

    Способ приготовления: С выпеканием (часть рецептов курса)

    Click to order
    Ваш заказ
    Total: 
    Ваше имя
    Электронная почта
    Номер телефона
    Дополнительный комментарий
    Промокод
    Payment method